Omgivelserne i restauranten på Havreholm Slot er en god oplevelse i sig selv.
Køkkenet er fransk/internationalt inspireret og af meget høj karakter. Køkkenchefen Jesper Vinding er én af Danmarks helt store gastronomer (og er tidligere køkkenchef hos Dronningen) og med utallige mesterskaber bag sig.
Hver eneste dag serveres der nye spændende menuer tilberedt af årstidens friske råvarer. Hertil kan du få vine fra et meget varieret og spændende vinkort, der rækker langt ud over det sædvanlige.
Joakim Skovgaards prægtige Paradismalerier pryder væggene og danner rammen om et smukt dækket madbord.